Omlety są doskonałe na śniadania, sprawdzają się też na obiad, czy kolację. Kolejny plus to że smakują wyśmienicie na słodko jak i w wersji wytrawnej. Do omletów pasuje niemal wszystko, więc możemy jego "wnętrze" swobodnie modyfikować tym na co mamy aktualnie ochotę. U mnie dzisiaj omlet w wersji wytrawnej z kurczakiem, serem i pomidorkami.
Składniki:
Na 1 omlet potrzebujemy:
- 2 jajka
- szczypta soli
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka masła
- 1/2 piersi z kurczaka
- 3-4 pomidorki koktajlowe
- garść sałat
- 1/4 papryki
- mała cebulka
- ser żółty lub mozarella
Przygotowanie:
- Pierś z kurczaka myjemy, kroimy w kosteczkę, oprószamy solą, pieprzem oraz ewentualnie ulubionymi przyprawami. Smażymy na patelni z odrobiną oleju aż nie będzie surowy.
- pomidorki i paprykę oraz cebulkę kroimy
- Jajka rozbijamy, mieszamy z mlekiem oraz doprawiamy solą do smaku. Roztrzepujemy je widelcem lub trzepaczką.
- Na rozgrzaną patelnię z masłem wylewamy masę jajeczną. Smażymy ok 2 minuty z jednej strony, następnie przewracamy omlet na drugą stronę. Smażymy kolejne 2 minuty do zarumienienia.
- tak przygotowany omlet wykładamy na talerz, dodajemy mięso, ser oraz warzywa.
Komentarze
Prześlij komentarz