Dla zabieganych, obiad łatwy, szybki, a
przede wszystkim bardzo smaczny. Zapiekanka z brokułami, to coś dla miłośników
delikatnego smaku. Jak dotąd znienawidzony i niejadalny dla mnie por poskonale uzupełnia
smak zapiekanki:)
Składniki: brokuł, makaron, por, pomidory, szynka albo
kurczak, ser żółty, sos beszamelowy: mleko, cebula, czosnek, masło, kostka
rosołowa, bazylia, oregano, zioła prowansalskie, sól, pieprz, zasmażka: mąka + masło.
1. Makaron ugotować, pod koniec gotowania dodać do niego
posiekanego pora (tą białą część).
2. Ugotować brokuł w osolonej wodzie.
3. Usmażyć kurczaka, np w przyprawie gyros.
4. Przygotować sos beszamelowy. Na patelni, bądź w rondelku rozpuścić masło. Dosypać do niego mąkę Mieszaj trzepaczką, aż składniki się połączą. Następnie wlewamy powolutku mleko jendocześnie ciągle mieszając. Osobno szkimy cebulkę oraz czosnek, po czym dodajemy do mleka z zasmażką. Dodajemy kostkę rosołową oraz doprawiamy wedle uznania:)
3. Wszystko ułożyć w naczyniu żaroodpornym, może być warstwowo,
albo wymieszać:) Tak więc makaron z porem, usmażony kurczak lub szynka, brokuł oraz pokrojone w ćwiartki pomidory lądują razem. Całość zalewamy sosem beszamelowym oraz posypujemy żółtym serem.
Smacznego!;)
Komentarze
Prześlij komentarz