Sos brokułowy z makaronem


Ufff nareszcie wracam po krótkiej przerwie:) Brak czasu zmusza mnie do organizowania szybkich, za to pysznych posiłków:) Tym razem sos brokułowy, stały element mojej książki kucharskiej.  Danie które zasmakuje nawet osobą które nie lubią brokułów, z doświadczenia już wiem że takie osoby potem zmieniają zdanie o tym warzywie ;) Jak już mówiłam danie szybkie w przygotowaniu, więc jest to dobre wyjście jak po przyjściu do domu z pracy nie mamy już siły na stanie przy kuchni a mąż narzeka że by coś zjadł ;p  Bardzo lubię takie przepisy bo uważam że niema co stać pół dnia przy garach jak można dużo szybciej zrobić coś czym się potem wszyscy zajadają ;)

Składniki:
1 duża pierś z kurczaka, przyprawa gyros, 1 duży brokuł, śmietana, serek topiony śmietankowy, kostka rosołowa drobiowa, sól, pieprz, zioła prowansalskie, 2 duże cebule, 3-4 żabki czosnku, pomidory, makaron.

Przygotowanie:
1. Pierś z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę, obtaczamy w przyprawie gyros. Na patelnię wlewamy odrobinę oliwy, rozgrzewamy ją. Wrzucamy na nią mięso i smażymy.
2. W osolonej wodzie gotujemy makaron do miękkości. Tak samo brokuł, dzielimy na różyczki, wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy aż będzie miękki:)
3. Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w drobną kostkę. Na rozgrzaną patelnię kładziemy łyżkę masła. Wrzucamy cebulę i czosnek. Szklimy:)
4. Wlewamy w  szklankę gorącą wodę. Rozrabiamy kostkę rosołową. Dodajemy do cebuli  i czosnku.
5. Serek topiony (ja dodaję duży śmietankowy) dodajemy do reszty składników oraz kilka dużych łyżek śmietany.
6. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, ziołami. 

Aby zaostrzyć smak sos ten podaję z pomidorami:) 

Smacznego!!:)







Share on Google Plus

About Antolka Jakuszkowa

    Blogger Comment
    Facebook Comment

1 komentarze:

  1. prosty, szybki, a do tego jaki smaczny,
    www.magicznakuchnia.blox,pl

    OdpowiedzUsuń