Sałatka z ziemniakami i cebulką

Sałatka z zmieniakami ta jest idealna na imprezy, zawsze znika w mgnieniu oka. Do tego jest sycąca i po prostu pyszna:)

Składniki:
0,6 kg ziemniaków, 6 parówek, 2 papryki, 2 pomidory, 1 duża cebula, 3-4 łyżki octu, 250ml bulionu drobiowego, olej, przyprawa gyros, sos tzatziki: świeży ogórek, 2 duże ząbki czosnku, łyżka koperku, łyżka oliwy z oliwek, łyżka octu jabłkowego, sól, pieprz, 2 duże łyżki jogurtu naturalnego, 2 duże łyżki majonezu.

Przygotowanie:
  1. Obieramy i czyścimy ziemniaki. Gotujemy do momentu aż będą troszkę miękkie. Po ugotowaniu studzimy oraz kroimy w talarki, ćwiartki itp.
  2. Siekamy cebulę, wrzucamy ją na rozgrzaną patelnię z olejem. Szklimy.
  3. Kiedy cebula będzie już zarumieniona, wlewamy bulion. Po kilku minutach dodajemy 3-4 łyżki octu. Smażymy do momentu aż trochę wody odparuje.
  4. Cebulkę z powstałym sosem wlewamy do ziemniaków.
  5. Kroimy parówki. Wrzucamy na suchą rozgrzaną patelnię. Po chwili dodajemy olej wymieszany z przyprawą gyros. Smażmy aż parówki bd zarumienione. Po wystudzeniu wrzucamy je do ziemniaków i cebuli.
  6. Paprykę oraz pomidory myjemy, następnie kroimy w kostkę. Dodajemy do reszty składników sałatki.
Przygotowujemy sos tzatziki. (Najlepiej zrobić go wcześniej i odstawić do lodówki, aby składniki się "przegryzły":)
  1. obieramy ogórka, ścieramy go na tarce na grubych oczkach.
  2. obieramy czosnek, wyciskamy do ogórka
  3. siekamy drobno koper, dodajemy do reszty składników
  4. dodajemy łyżkę oliwy z oliwek, łyżeczkę octu jabłkowego, sól i pieprz.
  5. całość mieszamy z 2 dużymi łyżkami jogurtu naturalnego oraz 2 łyżkami majonezu.
Dodajemy sos do sałatki, mieszamy i gotowe;)

Bon apettit!;-)

sałatka z ziemniakami



Share on Google Plus

About Antolka Jakuszkowa

    Blogger Comment
    Facebook Comment

3 komentarze:

  1. nie spodziewałem sie ze takie prostedanie bedize az tak pyszne

    OdpowiedzUsuń
  2. ta sałatka poprostu wciąga smakiem:))

    http://kuchniapelnapasji.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. O kurde ale czad !! Moje domowe przepisy zostaly zaktualizowane :)

    OdpowiedzUsuń